Kinh nghiệm vận chuyển

Dưới đây là quy trình đóng gói nem chả và bánh kẹo chuẩn để ký gửi máy bay hoặc xếp đáy xe khách đường dài, giúp đồ ăn không bị chua, hỏng hay dập nát:

Vận chuyển đi xa nên thế nào 

1. Chuẩn bị dụng cụ

• Thùng xốp: Chọn kích thước vừa vặn với số lượng hàng, không dùng thùng quá rộng làm đồ bên trong xê dịch.
• Đá gel khô (Đá bôi): Tuyệt đối không dùng đá viên nước vì đá tan sẽ làm ướt, rách bao bì và chảy nước ra khoang hành lý.
• Màng bọc thực phẩm hoặc túi ni lông dày.
• Băng keo bản lớn và dao dọc giấy.

2. Quy trình đóng gói từng bước

• Bước 1: Bọc lót lõi: Cuộn nem chua, tré hoặc chả lụa vào các túi ni lông lớn hoặc quấn màng bọc thực phẩm khoảng 2-3 lớp. Việc này ngăn mùi thức ăn thoát ra ngoài và tránh hơi ẩm của đá gel thấm vào bánh/nem.
• Bước 2: Xếp đá gel: Đặt một lớp đá gel khô xuống đáy thùng xốp (đã được đông đá cứng từ trước).
• Bước 3: Sắp xếp hàng hóa:

- Đặt các khay chả ram tôm đất, chả cá đông lạnh áp sát vào lớp đá gel.

- Xếp nem chua, tré ở lớp giữa.

- Bánh ít lá gai, bánh hồng dập nát phải xếp ở lớp trên cùng.

• Bước 4: Chèn khe hở: Dùng giấy báo cũ vo tròn hoặc giấy bong bóng chèn kín các khoảng trống xung quanh thùng để cố định vị trí các món đồ.
• Bước 5: Dán kín thùng: Đậy nắp thùng xốp. Dán băng keo quanh đường viền nắp ít nhất 3 vòng. Quấn thêm các đường băng keo chữ thập quanh thân thùng để tăng độ chắc chắn.

3. Lưu ý quy định vận chuyển hàng không & xe khách

• Đi máy bay (Ký gửi): Nem chả, đồ khô bắt buộc phải ký gửi, không được mang lên khoang hành khách (hành lý xách tay). Hải quan sân bay Phù Cát sẽ kiểm tra rất kỹ, nếu thùng xốp có mùi tanh hoặc rỉ nước, họ sẽ từ chối vận chuyển.
• Đi xe khách: Yêu cầu nhà xe xếp thùng xốp vào khu vực mát dưới gầm xe, tránh xa vị trí gần block máy (gây nóng, làm nem nhanh chua hư hỏng).

Quy định trọng lượng hành lý ký gửi của hãng bay bạn sắp đi, hoặc cần tìm dịch vụ ship tận nơi tại Quy Nhơn

Để chuẩn bị tốt nhất cho chuyến đi của bạn, dưới đây là thông tin cập nhật về quy định hành lý ký gửi của các hãng hàng không nội địa Việt Nam và các dịch vụ giao hàng tận nơi uy tín tại Quy Nhơn:

1. Quy định hành lý ký gửi đối với thùng xốp đặc sản

Hải quan sân bay Phù Cát (Quy Nhơn) kiểm tra rất nghiêm ngặt nhóm hàng thực phẩm tươi sống, đông lạnh và đồ có mùi.

• Trọng lượng tiêu chuẩn theo vé:
  - Vietnam Airlines: Vé Phổ thông tiêu chuẩn thường gồm 1 kiện 23kg miễn phí.

- Vietjet Air / Bamboo Airways / Vietravel Airlines: Vé giá rẻ thông thường không bao gồm hành lý ký gửi. Bạn phải mua thêm các gói 20kg hoặc 30kg trước khi ra sân bay để tiết kiệm chi phí (mua tại sân bay giá sẽ cao gấp đôi).

• Kích thước & Quy cách: Tổng kích thước 3 chiều của thùng xốp ký gửi không được vượt quá 158 cm. Thùng xốp phải bọc kín băng keo dính, không rỉ nước và không có mùi thoát ra ngoài.

2. Dịch vụ ship đặc sản tận nơi tại Quy Nhơn

Nếu bạn không muốn tự tay xách đồ ra chợ hoặc muốn mua đồ đóng thùng sẵn giao thẳng đến khách sạn/sân bay, bạn có thể sử dụng các dịch vụ sau:

• Dịch vụ ship của chính cửa hàng đặc sản: Các siêu thị/cửa hàng lớn như Mận Khoa (58 Vũ Bảo), Phụng Nga (61 Vũ Bảo) hay Phương Nghi (115 Tây Sơn) đều có dịch vụ đóng thùng xốp chuyên nghiệp và hỗ trợ giao tận nơi miễn phí (hoặc phí rất thấp) đến các khách sạn trong nội thành Quy Nhơn cho đơn hàng từ 500.000 VND trở lên.
• Thuê ship công nghệ nhanh: Nếu bạn tự mua đồ lẻ ở các sạp trong Chợ Đầm hoặc Chợ Lớn và muốn chuyển về khách sạn, bạn có thể đặt dịch vụ giao hàng qua ứng dụng Grab hoặc Xanh SM đang hoạt động rất phổ biến tại trung tâm TP. Quy Nhơn.