Sắc tộc-Tôn giáo

Nghĩa Sơn là xã duy nhất ở huyện Văn Chấn có đồng bào dân tộc Khơ Mú sinh sống chiếm đa số. Những năm qua cùng với đẩy mạnh phát triển kinh tế, xã hội, xã Nghĩa Sơn đặc biệt chú trọng đến việc bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa dân tộc. Qua đó, đã xây dựng văn hóa Khơ Mú trở thành biểu tượng độc đáo, đặc sắc riêng có trong đa dạng văn hóa của cộng đồng các dân tộc ở Văn Chấn - Mường Lò.

Lễ hội cầu mưa người Lô Lô là một lễ hội của dân tộc người Lô Lô với những nghi thức đặc sắc, độc đáo, lễ cầu mưa được lưu truyền từ đời này tới đời khác, đến nay không chỉ là một sự kiện mang tính tín ngưỡng, mà còn là dịp để mọi người gặp gỡ, bàn chuyện làm ăn, cầu may, bày tỏ lòng thành kính với đất trời, trai gái giao duyên...

Cá thòi lòi hay còn được người dân địa phương gọi là "Anh hùng diệt biển", bởi khả năng bơi lội tại tình. Ngoài độc đáo về đặc điểm, loại cá này còn chế biến được nhiều món ngon dễ ghiền. Bắt cá có nhiều cách, phổ biến nhất vẫn là đặt xà vi. Ở ven rừng ngập mặn còn có nhiều loại hải sản khác như sò, vẹm, hào, tôm sú và nhất là cua biển. Cua sống trong tự nhiên với thịt ngon mà chắc, nên nhiều cư dân địa phương săn về để bán và làm thực phẩm. Người Cà Mau ban tặng con cua đặc sản, còn du khách thì nhận được một món quà quý vì chất mặn mòi, vì tấm lòng thơm thảo của người dân xứ biển.

So với bề dày ngàn năm văn hiến của đất nước, thì miền đất non trẻ - Hậu Giang mới phát triển hơn 100 năm. Nhưng lại ghi dấu ấn mạnh mẽ về cách giao thương hội tụ trên 7 nhánh sông, và mở ra con đường lúa gạo xuôi dòng kênh huyền thoại. Đó là dòng Xà No hiền hòa, hình ảnh của một Hậu Giang đầy sức sống tươi trẻ, đổi thay từng ngày. Là một trong những nơi đầu tiên ở miền Tây làm đền thờ bác Hồ giữa vòng vây quân địch. Nơi chứa đựng những điều bình dị nhất vì cuộc sống và tình người Hậu Giang thủy chung gắn bó bao đời.

Những chiếc bánh quê gắn liền với ký ức tuổi thơ của nhiều người. Không đơn thuần là hương vị ngon, mà còn chứa đựng cả nét văn hóa ẩm thực Nam Bộ đặc trưng. Không chỉ chiếm được tình cảm của đông đảo du khách, những loại bánh quê còn góp phần quảng bá hương vị phương Nam đến với bạn bè quốc tế.

Trăm năm, một khoảng thời gian quá dài với nhiều thay đổi. Nhưng ở làng nghề bánh tráng Mỹ Lộc (Bến Tre), thương hiệu này chẳng những được giữ vững mà còn ngày càng có nhiều người biết đến. Nồng nàn hương vị bánh tráng Mỹ Lộc đã làm bao lữ khách say đắm khi một lần thưởng thức. Đó là niềm tin và sự chắc chiu cực khổ của cư dân làng nghề. Cũng là đặc sản rất hiếm của xứ Giồng Trôm, bánh phồng Sơn Đốc được bao du khách gần xa cảm nhận được nét đặc biệt. Bánh ngon không chỉ có bí quyết yêu, mà ngon bằng cái tình, cái nghĩa của con người và chỉ có hương quê mới làm nên chiếc bánh thêm phần trọn vẹn. Dường như ai đến Bến Tre cũng tìm ra được bánh tráng Mỹ Lộc, bánh phồng Sơn Đốc trong số hàng trăm loại bánh ngon nổi tiếng của vùng quê này.

An Giang là một trong những địa phương có diện tích đồi núi lớn nhất vùng ĐBSCL. Núi Cấm - Ngọn núi cao nhất trong dãy Thất Sơn hùng vĩ của địa phương này, được ví như "nóc nhà đồng bằng". Tuy là vùng núi cao hiểm trở, nhưng cuộc sống vẫn sinh sôi và nên thơ trữ tình khiến ai dù chỉ một lần ghé thăm sẽ khó quên được chất thiên vị mà nó mang đến. Với độ cao hơn 700m so với mực nước biển, núi Cấm có khí hậu quanh năm mát mẻ, sương mù bao phủ được ví như "Đà Lạt của miền Tây". Nơi đây xưa nổi tiếng với những giai thoại kỳ bí, nay trở thành điểm du lịch tâm linh với nhiều danh thắng hấp dẫn cùng những sản vật đặc trưng núi rừng mà hiếm ai cũng muốn một lần chinh phục và khám phá.

Phú Quốc có 99 ngọn đồi với 70% diện tích là rừng bao phủ. Nhờ đó mang vẻ đẹp sơn thủy hữu tình đặc trưng của miền nhiệt đới. Những cánh rừng nguyên sơ ngập mặn và ngập ngọt vừa dung chứa lịch sử của hòn đảo, mà vừa giữ lấy bầu không khí trong lành vốn có của tự nhiên. Bao tài nguyên vô giá của rừng và những người yêu rừng là câu chuyện sẽ được gởi đến quý khán giả trong chương trình Miền Tây những điểm đến với chủ đề: Lá phổi xanh đảo Ngọc.

Ở Cà Mau, nhắc đến con nước chính là thời điểm bà con vào mùa thu hoạch tôm cua. Với bà con vùng đất Mũi, xổ vuông theo con nước lúc nào cũng vui. Về nơi cuối trời tổ quốc này, du khách đừng bỏ lỡ chuyến thăm quan nơi nuôi hàu, cùng xem bà con thu hoạch và cũng đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon hải sản rất dân dã nhưng mang đậm hương vị của miền quê rừng biển.

Vùng đất phương Nam, ngay từ thời khẩn hoang đã được bao lớp cha ông truyền tụng là nơi đất đai màu mỡ, cây trái ngọt lành, cá tôm hào sảng. Trong quá trình cư dân ĐBSCL giang tay đón nhận sự hào phóng của thiên nhiên, đã tạo nên những nét văn hóa đặc trưng, mang đậm hương sắc của đất và người miền Tây. Người miền Tây bao đời hào sảng và trọng nghĩa tình. Không chỉ là cách thức đối đãi, tử tế giữa người với người, mà còn với cả dòng sông, con tôm, con cá. Bởi chỉ khai thác bằng những gương cụ truyền thống và chỉ bắt cá lớn.